Куриные котлетки с овощным пюре

рецепт куриных котлет с овощным пюре
Нам понадобится:

2 куриных филе
1 небольшая луковица
1 яйцо
1 ломтик батона, вымоченного в молоке или 2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль
2-3 шт. картофеля
1 морковь
1/3 шт. кабачка
1 небольшой кусочек сливочного масла
Приготовление:

Овощи почистить, помыть и отварить до готовности в кипящей подсоленной воде (кабачки закладывать последними). Овощи пюрировать, добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

рецепт куриных котлет с овощным пюре с пошаговыми фото

Пока варятся овощи, куриное филе пробить в блендере или мелко нарезать, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, батон или сухари, соль, хорошо вымесить.

рецепт куриных котлет с овощным пюре с пошаговыми фото

Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла, не зажаривать. Затем влить в сковороду немного воды и потушить до готовности. Можно приготовить котлеты на пару.

рецепт куриных котлет с овощным пюре с пошаговыми фото

рецепт куриных котлет с овощным пюре с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru