Тушеная капуста с мясом и овощами

Нам понадобится:

400-500 г свинины

белокочанная капуста

1 болгарский перец

1 морковь

1 лук

1 крупный помидор

петрушка

соль

черный молотый перец

Приготовление:

Свинину нарезать средними кубиками, обжарить на растительном масле.

Болгарский перец нарезать соломкой, лук - кубиками, морковь натереть на терке. Добавить овощи в сковороду и обжарить вместе с мясом. 

Затем добавить нашинкованную капусту. Тушить с добавлением воды до готовности, периодически помешивая. 

За 5 минут до конца добавить нарезанный помидор, посолить, поперчить. 

В конце добавить мелко нарезанную петрушку. Перемешать.

Приятного аппетита!