Скумбрия с картофелем в духовке


рецепт скумбрии с картофелем в духовке
Нам понадобится:

1 скумбрия
картофель
1 морковь
2 лука
сметана (или майонез)
соль
черный молотый перец
Приготовление:

Рыбу разделать, нарезать стейками. Добавить 1/2 шт. тертой моркови, 1 лук (нарезать полукольцами), соль, перец и сметану. Перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

рецепт скумбрии с картофелем в духовке с пошаговыми фото

Картофель очистить, нарезать тонкими кольцами, добавить 1 лук (нарезать полукольцами), 2 половину тертой моркови, соль, перец и сметану. Перемешать. Выложить картофель в форму для запекания.

рецепт скумбрии с картофелем в духовке с пошаговыми фото

Сверху выложить рыбу, накрыть фольгой и закрепить края, чтобы сок во время запекания не вытек.

рецепт скумбрии с картофелем в духовке с пошаговыми фото


рецепт скумбрии с картофелем в духовке с пошаговыми фото

Запекать при 180*С до готовности. В конце открыть фольгу для появления красивого золотистого цвета.

рецепт скумбрии с картофелем в духовке с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»