Салат Колслоу от Джейми Оливера

Нам понадобится:

На 6 порций:

1/2 кочана белокочанной капусты

1 красная луковица

3 моркови

2 красных яблока

1 пучок петрушки

сок 1 лимона

2 ст.л. домашнего майонеза (нежирной сметаны или йогурта)

1 ч.л. горчицы

соль
черный молотый перец

Приготовление:

Тонко нашинковать капусту и лук. Натереть соломкой морковь и яблоки, удалив сердцевину.

Добавить нарезанную петрушку и лимонный сок. Перемешать.

Приправить майонезом (сметаной или йогуртом) с горчицей. Добавить соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!