Салат "Светофор"

Нам понадобится:

куриное филе
1 помидор
1 свежий огурец
1 репчатый лук
твердый сыр
морковь по-корейски (или желтый болгарский перец)
пучок зеленого лука
майонез

Приготовление:

Курицу отварить с добавлением соли, перца и лаврового листа. Остудить и нарезать кубиками. Лук залить кипятком, посолить, добавить 1 щепотку сахара, оставить на 5 минут, затем слить воду.

Сыр натереть на терке, овощи нарезать кубиками. На овальное блюдо в форме 3 кругов выложить слоями: лук - курицу - сыр - майонез. Затем на 1 круг выложить кубики помидора, на 2 - кубики болгарского перца или морковь по-корейски, на 3 - кубики огурца, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Дать салату настояться. Перемешать после подачи.

Приятного аппетита!