Отбивные в кляре с картофельным пюре и чесночной подливкой

Нам понадобится:

300-400 г говядины
2 яйца
панировочные сухари
соль
черный молотый перец
картофельное пюре
растительное масло
чеснок по вкусу
вода

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими ломтиками, отбить, посолить, поперчить.

Обмакнуть во взбитом яйце.

Затем в панировочных сухарях.

 Жарить с 2 сторон до готовности.

На гарнир подать картофельное пюре с чесночной подливкой. Для подливки смешать растительное масло, чеснок и чуть-чуть водички, перемешать и полить пюре.

Приятного аппетита!