Котлеты из говядины в сливочном соусе

Нам понадобится:

500 г говяжьего фарша
1 лук
1 яйцо
1 ломтик белого хлеба (вымоченного в молоке/воде и отжатого)
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок укропа
150 г сливочного сыра
соль
панировочные сухари
растительное масло

Приготовление:

В фарш добавить тертый лук, яйцо, белый хлеб, посолить, слегка поперчить по вкусу, перемешать.

Мокрыми руками сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Затем переложить котлеты в сухую сковороду, влить воду до середины уровня котлет и тушить до готовности.

В конце добавить сливочный сыр.

Всыпать измельченный укроп. По желанию можно добавить 1 тертый зубчик чеснока. Аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!