Скумбрия домашнего посола

рецепт как приготовить скумбрию домашнего посола
Нам понадобится:

2 свежих скумбрии
соль
черный перец крупного помола
1 щепотка сахара
чеснок
кориандр горошком (растолочь в ступке)
лавровые листья
растительное масло
душистый перец горошком

Приготовление:

Скумбрию разморозить, выпотрошить, нарезать стейками. Складывать рыбу в банку слоями, чередуя с солью и слегка поливая растительным маслом. Также между рыбными слоями добавить душистый перец, кориандр, чеснок (через пресс), лавровые листья, молотый перец.

Дать постоять при комнатной температуре, затем убрать минимум на 1 сутки в холодильник. Банку накрыть блюдцем.

Приятного аппетита! 

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения