Огуречный салат (немецкая кухня)

Нам понадобится:

2 больших огурца
2-3 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца
3/4 ст. (200 г) сметаны или натурального йогурта
2 ст.л. мелко нарезанного свежего укропа

Приготовление:

Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкими кольцами.

В отдельной миске смешать уксус, сахар, соль и перец. Полученным маринадом залить огурцы. Оставить мариноваться минут на 20-30.

Затем слить образовавшийся сок, заправить сметаной, добавить нарезанный укроп и перемешать.

Приятного аппетита!