Дрожжевые блинчики

Нам понадобится:

1,5 ст. муки
10 г сухих дрожжей
0,5 л молока
2 яйца
2 ст.л. сметаны 20% жирности
1,5 ст.л. сахара
1 щепотка соли

Приготовление:

Приготовить опару. Нагреть молоко (не кипятить!), растворить дрожжи, размешать и всыпать муку. Поставить в теплое место на 1 час.

Взбить яйца в пену.

Добавить сахар, соль и сметану. Все взбить и смешать с опарой.

Поставить в теплое место на 25 минут.

Выпекать блины с двух сторон на растительном масле. Складывать в стопку, смазывая сливочным маслом.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видео рецепт!