Щавельный суп

рецепт щавельного супа
Нам понадобится:

свиные ребрышки или курица
4-5 картофелин
1 лук
1 морковь
1-2 зубчика чеснока
томатная паста по вкусу
1-2 яйца
1 большой пучок щавеля
перец горошком
1 лавровый лист
соль
зелень по вкусу
Приготовление:

Поставить вариться мясо, добавить лавровый лист и перец горошком. Снять пенку. Когда мясо будет почти готово, добавить картофель, нарезанный соломкой.

рецепт щавельного супа с пошаговыми фото

Приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить вместе на растительном масле. Добавить томатную пасту по вкусу и мелко нарезанный чеснок. Перемешать, обжаривать еще минуту. Затем добавить  в суп.

рецепт щавельного супа с пошаговыми фото


За 5 минут до конца добавить в суп нарезанный щавель.

рецепт щавельного супа с пошаговыми фото

Затем разболтать вилкой сырые яйца в кастрюле, посолить по вкусу.

рецепт щавельного супа с пошаговыми фото

Добавить мелко нарезанную зелень.

рецепт щавельного супа с пошаговыми фото

Подавать со сметаной.

рецепт щавельного супа с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru