Мясные котлеты с грибами

Нам понадобится;

400-500 г свино-говяжьего фарша
300-400 г шампиньонов
1 лук
1 яйцо
соль
черный молотый перец
панировочные сухари
растительное масло

Приготовление:

Грибы и лук натереть на крупной терке. Переложить в глубокую миску, добавить фарш, яйцо, соль, перец. Хорошо вымесить и "отбить" фарш.

Мокрыми руками сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить с 2 сторон на растительном масле до готовности (или выложить на смазанный маслом или выстеленный бумагой для выпечки противень, запечь до готовности).

Приятного аппетита!