Свиные ребрышки в медовом маринаде с копченой паприкой

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой
Нам понадобится:

1 кусок свиных ребер с грудинкой
сок 1 лимона
1 щепотка соли
2 ч.л. копченой паприки
2 ч.л. кориандра (размолоть в ступке и обжарить на сухой сковороде)
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. орегано

Медовая глазурь:

1 ст.л. меда
1 ст.л. красного винного уксуса
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. орегано
1-2 зубчика чеснока
1/2 красной луковицы
Приготовление:

В небольшой мисочке смешать паприку, орегано, соль, чеснок, лимонный сок, кориандр. Перемешать.

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

Полученной смесью натереть мясо со всех сторон.

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

Выложить ребрышки в форму для запекания. Сверху накрыть фольгой, плотно защипать края

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

Запекать при 200*С минут 30-40.

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

Тем временем приготовить глазурь. Для этого смешать мед, тимьян, орегано, уксус, лук и чеснок, нарезанные мелкими кубиками. Перемешать.

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

Через 30-40 минут запекания раскрыть фольгу и смазать мясо глазурью со всех сторон. Снова убрать в духовку. Запекать до готовности.

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

рецепт свиных ребрышек в медовом маринаде с копченой паприкой с пошаговыми фото

 Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru