Картофельные котлетки с грибами

Нам понадобится:

картофель
мука
1 яйцо
кусочек сливочного масла
соль

свежие шампиньоны

2 лука

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, добавить яйцо и сливочное масло. посолить, поперчить, перемешать.

Грибы и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить, перемешать. 

Из картофеля сформовать небольшие лепешки, в центр столовой ложкой выложить начинку.

Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить с 2 сторон на растительном масле до золотистости.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!