Салат с помидорами и яйцами

Нам понадобится:

2 помидора

3 вареных яйца

1 небольшой пучок укропа

сухой или свежий базилик

чеснок по вкусу

соль

черный молотый перец

майонез

растительное масло

Приготовление:

Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками, добавить майонез и измельченный укроп. 

Помидоры бланшировать, снять кожуру, очистить от семян, нарезать кубиками, потушить с добавлением небольшого количества растительного масла (до испарения жидкости). В конце добавить базилик, соль и чеснок по вкусу. 

Разложить салат порционно. Сначала выложить яичный салат, затем помидоры. 

Приятного аппетита!