Шампиньоны с хересом и чесноком

Нам понадобится:

500 г шампиньонов
5 зубчиков чеснока
тимьян по вкусу
петрушка
1/4 ст. хереса или белого сухого вина
растительное или оливковое масло
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Чеснок нарезать пластинами, грибы - пополам. Обжарить шампиньоны на оливковом масле.

Добавить тимьян и чеснок.

Влить херес, выпарить. Посолить, поперчить, перемешать.

Посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!