Цыпленок, жаренный кусками, по-венгерски ("Кулинария", 1959 г.)

рецепт цыпленка по-венгерски
Нам понадобится:

цыпленок (нарезать крупными кусками)
1 лук
2-3 помидора (или 1 маленькая баночка помидоров в собственном соку)
1 кусочек сливочного масла
1 бокал белого вина (или бульона)
соль
сметанный соус (на сливочном масле обжарить муку, затем добавить сметану, поперчить)

Приготовление:


Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить курицу с 2 сторон до золотистости.

рецепт цыпленка по-венгерски с пошаговыми фото

Всыпать на сковороду лук, нарезанный кубиками. Обжарить вместе.

рецепт цыпленка по-венгерски с пошаговыми фото

Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавить помидоры (без кожицы и семян).

рецепт цыпленка по-венгерски с пошаговыми фото

Влить вино или бульон. Накрыть крышкой и тушить до готовности.

рецепт цыпленка по-венгерски с пошаговыми фото

После этого влить сметанный соус и прокипятить.

рецепт цыпленка по-венгерски с пошаговыми фото

Куски цыпленка положить на блюдо или тарелку и полить соусом. На гарнир можно подать припущенный рис или жареный картофель.

рецепт цыпленка по-венгерски с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru

Рецепты по категориям (кликните и раскроется список)

Показать больше

Популярные сообщения