Жареные грибы (итальянская кухня)

Нам понадобится:

грибы (лучше лесные)
несколько веточек петрушки
сливочное масло
растительное масло
соль

Приготовление:

В сковороде растопить сливочное масло, влить немного растительного масла.

Всыпать на сковороду несколько зубчиков чеснока (нарезать на половинки).

Всыпать нарезанные грибы.

Жарить до готовности. В конце (за ~10 минут ) добавить нарезанную петрушку. Посолить, перемешать.

Приятного аппетита!