Лимонный сметанник

Нам понадобится:

1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
3 желтка
1/4 ч.л. соды
лимонная цедра
сахарная пудра
ванильный сахар
панировочные сухари и растительное масло

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок.

 Всыпать муку, смешанную с содой.

Положить натертую лимонную цедру.

Тесто перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями (или выстелить форму бумагой для выпечки и вылить тесто).

Выпекать в духовке при 180*С до румяной корочки.

Готовый сметанник посыпать сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Приятного аппетита!