Манник

Нам понадобится:

1 ст. кефира

1 ст. манной крупы

1 ст. сахара

1 ст. муки

3 яйца

1/2 ч.л.соды (погасить)

1 пачка маргарина

варенье или джем

Приготовление:

В глубокой миске смешать манку, муку, сахар. 

Затем влить кефир, добавить яйца, соду и размягченное сливочное масло. Перемешать до однородной консистенции.

Форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму.

Запечь при 180*С до готовности (~30 минут, время зависит от духовки).

Аккуратно извлечь пирог из формы.

С помощью ножа или нитки разрезать пирог на 2 коржа. Смазать любимым вареньем или джемом.

Приятного аппетита!