Перепелки в маринаде с копченой паприкой

Нам понадобится:

8-10 перепелок

1/2 б. сметаны

соль

черный молотый перец

копченая паприка (или обычная молотая паприка)

чеснок по вкусу

1-2 лимона

Приготовление:

Лимон нарезать дольками. В глубокой миске смешать сметану, специи, чеснок через пресс. Выложить перепелок и перемешать. Оставить мариноваться.

Затем посолить, выложить на смазанный растительным маслом противень. 

Запекать до готовности при 180-200*С. При подаче сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!