Икорный пирог

Нам понадобится:

~1 кг свежей икры
2 лука
2-3 яйца
соль
черный молотый перец
специи для рыбы

Приготовление:

Лук нарезать мелкими кубиками.

Затем обжарить на растительном масле до золотистости.

Икру выложить в глубокую миску, вбить яйца поочередно, добавить соль и специи, хорошо перемешать.

Добавить к икре обжаренный лук, перемешать.

Полученную массу перелить в форму (на дно выстелить бумагу для выпечки). Запекать 20-25 минут при 180-200*С.

Приятного аппетита!