Харчо по-грузински

На данном сайте нет рекламы благодаря проекту 'Тесты для практики английского языка' englishtap.blogspot.com

Excuse me, ___ speak English?

do you

you

are you

рецепт настоящего харчо с фото

Нам понадобится:

400-500 г говядины
100 г грецких орехов
100 г круглого риса
2 лука
100-150 мл ткемали
3-4 зубчика чеснока
1 красный острый перчик
хмели-сунели 
кинза
соль
Приготовление:

Мясо отварить в кипящей воде, нарезать кубиками, затем снова опустить в бульон (или нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, после отварить).

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистости.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

Перец очистить от семян. Чеснок нарезать мелкими кубиками.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

Рис промыть.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

Кинзу мелко нарезать.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

Орехи сильно измельчить.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

В готовый бульон всыпать рис, варить минут 10. Затем добавить в суп лук, орехи, ткемали, острый перец, хмели-сунели и соль. Варить еще 10 минут.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото


В конце приготовления добавить в суп чеснок и 1/2 кинзы. Выключить огонь и дать настояться минут 15-20. При подаче посыпать суп оставшейся кинзой.

рецепт настоящего харчо пошаговые фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru