Кюкю (азербайджанская кухня)

рецепт кюкю
Нам понадобится:

2-3 яйца
по 1 большому пучку укропа, кинзы, зеленого лука и др. зелени
соль
черный молотый перец
сумах
сливочное масло
лимонный сок
Приготовление:

Зелень мелко нарезать и переложить в глубокую миску.

рецепт кюкю с пошаговыми фото

Вбить туда же 2 яйца. Добавить специи, перемешать. Сбрызнуть лимонным соком.

рецепт кюкю с пошаговыми фото

В сковороде растопить сливочное масло.

рецепт кюкю с пошаговыми фото

Влить смесь зелени и яиц. Готовить под крышкой ~5 минут на среднем огне.

рецепт кюкю с пошаговыми фото

Затем нарезать кюкю крест-накрест на 4 части. Аккуратно перевернуть каждую часть лопаточкой. Готовить еще пару минут. Затем переложить на тарелку, посыпать сумахом. Украсить по желанию.

рецепт кюкю с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru