Острая закуска из лоби (армянская кухня)

Острая закуска из лоби (армянская кухня)

Нам понадобится:

зеленая фасоль лоби
чеснок
уксус 5-9%
соль
Приготовление:

Фасоль промыть, обрезать кончики.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото

Залить кипятком, посолить. Варить 5-10 минут.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото

Затем промыть под водой, чтобы фасоль сохранила цвет.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото

Выложить в глубокую миску 1 слой фасоли, слегка посолить, посыпать чесноком (через пресс), сбрызнуть уксусом.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото

Сверху выложить еще 1 слой фасоли.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото


Снова подсолить, посыпать чесноком и сбрызнуть уксусом. Повторять слои до тех пор, пока фасоль не закончится.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото

Накрыть блюдо еще 1 глубокой тарелкой. Поставить в холодильник, мариновать минимум 1 сутки. Периодически переворачивать тарелки "вверх тормашками", чтобы маринад равномерно распределился.

Острая закуска из лоби (армянская кухня) пошаговые фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru