Куриные рулетики с творожным сыром в беконе с двумя начинками

Нам понадобится:

2 куриных филе
1 б. творожного сливочного сыра без добавок
1 красный болгарский перец
1-2 маринованных огурца
1 ст.л. с горкой измельченной петрушки
1 ст.л. с горкой измельченного укропа
свежий или сырокопченый бекон в нарезке
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Перец и огурцы нарезать мелкими кубиками, петрушку и укроп - мелко.

Куриное филе нарезать на 2 части, отбить.

Затем посолить, поперчить и смазать отбивные творожным сыром.

Сверху посыпать зеленью.

Затем 2 филе посыпать нарезанным перцем, а 2 остальных - огурцами.

Свернуть рулетики. Обмотать их полосками бекона. Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить рулетики плотно друг к другу.

Запекать при 180*С ~30-40 минут.

Приятного аппетита!