Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня)


рецепты кавказской кухни с фото
Нам понадобится:

3 маленьких баклажана
2 яйца
50 г сливочного масла
твердый сыр
соль
Приготовление:

Баклажаны надрезать вдоль.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Аккуратно вынуть мякоть.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Варить 5 минут в кипящей подсоленной воде. Затем воду слить.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

В сотейнике растопить сливочное масло.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Яйца отварить и нарезать кубиками.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Сыр натереть на терке.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Смешать яйца, сыр и растопленное масло.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Начинить сырно-яичной массой баклажаны.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Выложить их в форму, смазанную маслом и запечь.

Баклажаны, фаршированные сыром (кавказская кухня) рецепт пошаговые фото

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видео рецепт!


Комментарии

Еще рецепты