Рагу со свининой и кабачками

Нам понадобится:

500-700 г свинины
1 крупный молодой кабачок
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
абхазская аджика по вкус
1-2 ст.л. сметаны или майонеза
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Свинину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Всыпать нарезанный четвертинками репчатый лук. Обжарить вместе.

Добавить аджику, перемешать.

Всыпать нарезанный кубиками кабачок. Влить немного воды.

Посолить, поперчить, добавить майонез/сметану и измельченный чеснок.

Тушить до готовности, периодически помешивая.

Приятного аппетита!