Овощное рагу с яблоками
1 морковь
1 кисло-сладкое яблоко
1 лук
2 помидора
2-3 ст.л. сметаны
чеснок по вкусу
соль
черный молотый перец
1 кисло-сладкое яблоко
1 лук
2 помидора
2-3 ст.л. сметаны
чеснок по вкусу
соль
черный молотый перец
Приготовление:
Чеснок пропустить через пресс, морковь натереть на крупной терке. Кабачок, баклажан, помидоры, лук, болгарский перец и яблоко нарезать мелкими кубиками. На растительном масле обжарить лук и морковь. Затем постепенно добавить овощи в следующем порядке:
болгарский перец,
кабачок,
баклажан,
яблоко,
помидоры.
Тушить до готовности, периодически помешивая. В конце посолить, поперчить, добавить сметану, майонез и чеснок.
Приятного аппетита!
Чеснок пропустить через пресс, морковь натереть на крупной терке. Кабачок, баклажан, помидоры, лук, болгарский перец и яблоко нарезать мелкими кубиками. На растительном масле обжарить лук и морковь. Затем постепенно добавить овощи в следующем порядке:
болгарский перец,
кабачок,
яблоко,
помидоры.
Тушить до готовности, периодически помешивая. В конце посолить, поперчить, добавить сметану, майонез и чеснок.
Комментарии