Овощное рагу с яблоками

рецепт овощного рагу с яблоками
Нам понадобится:

1 небольшой баклажан
1/2 молодого кабачка
1 красный болгарский перец
1 кисло-сладкое яблоко
1 лук
2 помидора
2-3 ст.л. сметаны
чеснок по вкусу
соль
черный молотый перец
Приготовление:

Чеснок пропустить через пресс, морковь натереть на крупной терке. Кабачок, баклажан, помидоры, лук, болгарский перец и яблоко нарезать мелкими кубиками. На растительном масле обжарить лук и морковь. Затем постепенно добавить овощи в следующем порядке:

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

болгарский перец,

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

кабачок,

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

баклажан,

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

яблоко,

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

помидоры.

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

Тушить до готовности, периодически помешивая. В конце посолить, поперчить, добавить сметану, майонез и чеснок.

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

рецепт овощного рагу с яблоками с пошаговыми фото

 Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru