Фасоль на тосте от Джейми Оливера

Нам понадобится:

2 зубчика чеснока
1/2 лука
0,5 ч.л. копченой паприки
1 ст.л. бальзамического уксуса
400 г фасоли
200 г рубленных томатов
2-3 ст.л. вустерского соуса
несколько капель соуса табаско
4 тоста
сыр чеддер

Ароматное масло:

1 красный чили
1 веточка розмарина
оливковое масло

Приготовление:

Разогреть духовку до 160*С. Мелко порубить чили и вместе с розмарином поместить в кастрюлю с толстым дом или жаропрочную сковороду залить маслом и держать на медленном огне несколько минут.

Тонко нарезать чеснок, мелко порубить лук. Затем добавить в сковороду к чили и розмарину. Обжарить, помешивая.

Добавить бальзамический уксус и копченую паприку.

Слить жидкость из банки с фасолью, выложить все на сковороду. Добавить рубленные помидоры.

Добавить пару ложек вустерского соуса и несколько капель табаско. Готовить 5 минут.

Смять бумагу для выпечки, намочить водой и накрыть сковороду. Поставить в духовку на 50-60 минут пока соус не загустеет и не начнет источать умопомрачительные ароматы.

Перед подачей разложить фасоль на тостах.

Посыпать тертым сыром и сбрызнуть ароматным маслом.

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!