Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком


рецепт жареных пирожков с яйцом и зеленым луком
Нам понадобится:

тесто на кефире по любимому рецепту (или приготовить по этому рецепту)
4-5 шт. яиц
1 большой пучок зеленого лука
1 ст.л. растительного масла + для жарки
соль
Приготовление:

Для начинки смешать мелко нарезанный зеленый лук и вареные яйца, нарезанные кубиками. Посолить, добавить 1 ст.л. растительного масла.

рецепт жареных пирожков с яйцом и зеленым луком с пошаговыми фото

Тесто раскатать в жгут. Нарезать на одинаковые кусочки.

рецепт жареных пирожков с яйцом и зеленым луком с пошаговыми фото

Раскатать лепешку размером с ладонь. В центр выложить начинку.

рецепт жареных пирожков с яйцом и зеленым луком с пошаговыми фото

Края теста аккуратно соединить и хорошо защипать.

рецепт жареных пирожков с яйцом и зеленым луком с пошаговыми фото

Жарить пирожки с 2 сторон на растительном масле до золотистости. Сначала жарить "швом вниз".

рецепт жареных пирожков с яйцом и зеленым луком с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Еще рецепты