Варенье из крыжовника и апельсина
3 кг крыжовника
1 апельсин
2 кг сахара
Приготовление:
Крыжовник промыть, апельсин нарезать мелкими кусочками. Засыпать сахаром. Оставить на 2 часа. Поставить на огонь. Варить 10 минут после закипания, снимая пенку. Остудить (~8-10 часов).
Затем снова варить 10 минут после закипания. Остудить (~8-10 часов).
В 3 раз поставить варенье на огонь и варить 10 минут после закипания. Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам. Закатать и перевернуть крышками вниз до полного остывания.
Приятного аппетита!
Комментарии