Пармиджана (итальянская кухня)

На данном сайте нет рекламы благодаря проекту 'Тесты для практики английского языка' englishtap.blogspot.com

Excuse me, ___ speak English?

do you

you

are you

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня

Нам понадобится:

2-3 баклажана
1 б. томатного соуса
2 яйца
панировочные сухари
мука
моцарелла
пармезан
соль

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль пластинами 1-1,5 см толщиной. Посолить. Оставить минут на 20-30, промыть под водой.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Затем обвалять с 2 сторон каждую пластину баклажана в муке (предварительно добавить в нее соль и перец). Лишнюю муку стряхнуть.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Обмакнуть во взбитом яйце.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Затем обвалять в панировочных сухарях.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Обжарить на растительном масле до золотистости.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

По дну формы распределить немного томатного соуса.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Выложить 1 слой баклажанов. Можно слегка внахлест.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Сверху снова смазать томатным соусом, посыпать тертым сыром (моцаррелой).

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Выложить 2 слой баклажанов.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Смазать томатным соусом. Посыпать тертой моцареллой и пармезаном.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Запекать 30-35 минут при 180*С.

рецепт вкусной пармиджаны итальянская кухня пошаговые фото

Приятного аппетита! Рекомендуем посмотреть наш видеорецепт!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru