Суп с лесными грибами

Нам понадобится:

лесные благородные грибы
4-5 картофелин
1 лук
1 морковь
соль
перец горошком
1 лавровый лист
растительное масло

Приготовление:

Грибы промыть и нарезать. Подержать ~ 30 минут в подсоленной воде. Затем снова промыть под водой. Поставить вариться. Варить минут 30 после закипания.

Добавить в суп картофель, нарезанный соломкой, перец горошком и лавровый лист.

В конце добавить обжаренные лук (нарезать кубиками) и тертую морковь. Посолить по вкусу. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!