Суп с белыми грибами

Нам понадобится:

белые грибы

4 шт. картофеля

1 морковь

1 лук

лавровый лист

перец горошком

соль

Приготовление:

Грибы почистить, промыть и замочить минут на 30 в подсоленной воде. Затем слить воду, снова промыть под водой, нарезать и поставить вариться.

Через 20-25 минут после закипания добавить лавровый лист, перец горошком и картофель, нарезанный соломкой.

Приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить вместе на растительном масле. За 5 минут до готовности добавить в суп.

Приятного аппетита!