Дрожжевое тесто для пирогов
Нам понадобится:
1 ст. молока (или кефира)
1/2 ст. растительного масла
1 яйцо (не обязательно)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей (10-12 г)
3 ст. муки
Молоко с маслом подогреть.
Добавить соль, сахар, перемешать.
Добавить яйцо. Перемешать.
В отдельной миске смешать муку и дрожжи.
Постепенно всыпать мучную смесь в молочную.
Аккуратно перемешать.
Завернуть тесто в пищевую пленку. Оставить на 2 часа. Тесто подходит для пирогов со сладкой и несладкой начинкой.
Комментарии