Салат "Бахор" (узбекская кухня)

Ингредиенты:
 

отварная говядина
1-2 свежих огурца
1-2 свежих помидора
1/2 красного лука
1/2 пучка укропа
1 зубчик чеснока
1-2 яйца
уксус для маринования лука
майонез или сметана
соль

Приготовление:

Огурцы и помидоры нарезать соломкой.

Выложить нарезанную кубиками говядину.

Добавить мелко нарезанный чеснок и лук, заранее замаринованный в уксусе с водой и нарезанный полукольцами.

Вокруг разложить вареные яйца, нарезанные дольками.

Заправить салат майонезом или сметаной. Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!