Как приготовить лапшу в домашних условиях?

рецепт приготовления лапши
Нам понадобится:

2 яйца
~1,5-2 ст. муки
соль по вкусу
Приготовление:

В глубокую миску вбить 2 яйца, посолить.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Постепенно всыпать муку, непрерывно помешивая.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Замесить крутое тесто.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Вымешивать 10 минут.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30-60 минут. За это время можно еще раз подмесить тесто.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Затем разделить тесто на 3-4 части.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Раскатать каждый кусочек теста от середины к краям в очень тонкий пласт (0,5-1 мм).

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Тесто не должно рваться.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Свернуть рулетиком и нарезать шириной 3-4 мм.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Встряхнуть лапшу руками.

рецепт приготовления лапши с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru