Соус со свеклой и хреном

Нам понадобится:

1 маленькая вареная свекла
4-5 ст.л. сметаны
готовый соус хрен по вкусу
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Свеклу очистить, натереть на мелкой терке. Добавить сметану и хрен, посолить, поперчить. Перемешать. Можно также сложить все ингредиенты в чашу блендера и пробить до однородной консистенции.

Подавать соус к запеченному или отварному мясу, рыбе, овощам. Можно использовать соус в качестве заправки для овощного салата с грибами.

Приятного аппетита!