Куриная печень в соусе по-строгановски


рецепт печени по-строгановски с фото
Нам понадобится:

300-400 г куриной печени
2 лука
~1 cт. мясного бульона или воды
сметана
томатный соус
соль
перец
растительное масло (или топленое сало) для жарки
Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками. Обжарить на растительном масле.

рецепт печени по-строгановски с пошаговыми фото

Добавить нарезанную печень, обжарить вместе (или обжарить лук и печень по отдельности, добавив к печени подсушенную муку, затем соединить).

рецепт печени по-строгановски с пошаговыми фото

Влить немного бульона. Добавить сметану, томатный соус. Посолить, поперчить, перемешать. Тушить до готовности.

рецепт печени по-строгановски с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Еще рецепты