Котлеты из скумбрии в картофельной шубке


рецепт рыбных котлет в картофельной шубке
Нам понадобится:

1 свежая скумбрия
1 средняя луковица
1 яйцо
1 зубчик чеснока
соль
перец
1 ст.л. муки
0,5 ст.л. крахмала
5-6 шт. картофеля
растительное масло
Приготовление:

Скумбрию разделать на филе, нарезать мелкими кубиками. Добавить лук, также нарезанный мелкими кубиками. Посолить, поперчить. Добавить яйцо, зубчик чеснока (мелко нарубить). Перемешать.

рецепт рыбных котлет в картофельной шубке с пошаговыми фото

Картофель очистить, натереть на крупной терке и посолить. Слить выделившийся сок.

рецепт рыбных котлет в картофельной шубке с пошаговыми фото

Мокрыми руками сформовать котлеты, обвалять  в тертом картофеле.

рецепт рыбных котлет в картофельной шубке с пошаговыми фото

Жарить с 2 сторон на растительном масле до золотистости.

рецепт рыбных котлет в картофельной шубке с пошаговыми фото

рецепт рыбных котлет в картофельной шубке с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Популярные сообщения

Салат «Тбилиси»

Торт "Прага"