Шампиньоны с сулугуни - соко кецзе (грузинская кухня)

Нам понадобится:

крупные целые шампиньоны
сыр сулугуни
соль
черный молотый перец

Приготовление:

У шампиньонов удалить ножки. Шляпки выложить в кеци. Слегка присыпать грибы солью и перцем.

Сулугуни нарезать крупными кусочками и выложить по одному в грибные шляпки.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 200*С ~5-7 минут (пока сыр не расплавится и не подрумянится).

Вместо сулугуни можно нафаршировать грибы овощами, мясом или просто запечь их на кеци.

Приятного аппетита!