Соус ткемали из киви


рецепт ткемали из киви
Нам понадобится:

400 г киви
4 зубчика чеснока
1 большой пучок кинзы
1 большой пучок петрушки
20 г сахара
10 г соли
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:

Киви очистить, нарезать крупными ломтиками и залить водой. Затем переложить в сотейник, дать закипеть и варить на медленном огне 10-15 минут.

Чеснок и зелень растереть в ступке с сахаром, солью и специями. Отдельно растолочь киви.

Затем соединить обе смеси и поставить на медленный огонь еще минут на 10. Пробить массу блендером и остудить.

Хранить в холодильнике.

рецепт ткемали из киви

Приятного аппетита!

Еще рецепты