Беляши

Ингредиенты:

500 г дрожжевого теста
300-400 г свино-говяжьего фарша
1 лук
1/2 шт. зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
растительное масло

Приготовление:

Приготовить начинку. Мясной фарш посолить, поперчить. Добавить чеснок (пропустить через пресс) и лук, нарезанный мелкими кубиками. Хорошо вымесить.



Тесто скатать в жгут. Нарезать на одинаковые части.

Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку.

Выложить в центр лепешки начинку.

Соединить края, чтобы получился мешочек.

Перевернуть и сделать в центре отверстие с помощью ножа.

Жарить с 2 сторон до готовности на растительном масле, начиная жарить отверстием вниз.

Приятного аппетита!