Простой рецепт домашнего сыра


рецепт домашнего сыра
Нам понадобится:

1,5 л домашнего коровьего молока
50 мл столового 9%-го уксуса
1 ст.л. соли
Приготовление:

Закипятить молоко.

рецепт домашнего сыра с пошаговыми фото

Добавить уксус.

рецепт домашнего сыра с пошаговыми фото

Всыпать соль. Когда молоко свернется, дать покипеть 1-2 минуты и снять с огня.

рецепт домашнего сыра с пошаговыми фото

Затем откинуть на дуршлаг (предварительно выстелить марлей). Когда основная сыворотка стечет, соединить края марли, завязать и подвесить. Затем убрать на несколько часов под гнет.

рецепт домашнего сыра с пошаговыми фото

Из 1,5 л молока получится примерно 200 г сыра.

рецепт домашнего сыра с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Еще рецепты