Фасоль по-дагестански

Ингредиенты:
 

100 г фасоли
100 г лука
15 г томатного пюре
10-15 г сливочного масла

Приготовление:

Фасоль промыть, замочить в холодной воде и оставить на 5-8 часов. После этого варить фасоль в течение 1-2 часов.

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.

Добавить томатное пюре.

Затем добавить фасоль и немного воды, в которой она варилась.

Добавить сливочное масло. Тушить еще несколько минут.

Снять с огня. Разложить по тарелкам. Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!