Сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты:

1 ст. муки
150 г твердого сыра
2 яйца
70 мл растительного масла
1 ст. молока
1 зубчик чеснока
1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

В глубокой миске смешать яйца, соль и сахар. Взбить миксером на средней скорости.

Влить молоко.

Муку смешать с разрыхлителем. Мучную смесь постепенно ввести в яичную, взбивая миксером.

Затем влить растительное масло.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в тесто.

Чеснок и зелень измельчить и добавить в тесто.

Хорошо перемешать и испечь тонкие блинчики.

Складывать в стопку, каждый смазывая сливочным маслом.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!