Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

300-400 г очищенных креветок
тальятелле (или другая паста)
200 мл сливок (20-30%)
50 г пармезана (или другого сыра)
2 зубчика чеснока
сок 1/2 шт. лимона
приправа "Итальянские травы"
растительное масло (или оливковое)
сливочное масло
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Тальятелле отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Креветки замариновать в смеси лимонного сока, растительного масла, черного молотого перца и прованских трав. Оставить минут на 10-15.

Чеснок очистить, нарезать вдоль пополам или раздавить тупой частью ножа. Обжарить на смеси растительного и сливочного масел. Затем извлечь из сковороды.

На этой же сковороде обжарить креветки. Примерно 1 минуту.

Влить сливки.

Довести до кипения. Добавить тертый сыр. Перемешать.

Добавить тальятелле. Посолить по вкусу. Перемешать и подавать.

Приятного аппетита!