Шашлык из свиных ребрышек на минералке

Ингредиенты:

свиные ребрышки (или мякоть свиной шеи)
много лука
2 лимона
черный молотый перец
соль
минеральная вода

Приготовление:

Ребрышки нарезать на порционные куски.

Добавить лук, нарезанный полукольцами и четвертинками.

Выдавить лимонный сок.

Поперчить по вкусу.

Влить минеральную воду, чтобы на покрыла ребрышки.

Перед жаркой посолить. Выложить ребрышки на решетку. Жарить на углях до готовности, периодически переворачивая решетку.

Приятного аппетита!