Турецкая закуска с кабачками и йогуртом

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом
Нам понадобится:

1 молодой кабачок или цуккини
2 зубчика чеснока
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. греческого йогурта
1/2 ч.л. паприки
1,5 ст.л. оливкового масла
соль
Приготовление:

Кабачки помыть, вилкой соскрести часть шкурки.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Затем натереть на крупной терке.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Обжарить на оливковом масле минут 10 до испарения жидкости. Посолить. Снять с огня и остудить.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Добавить измельченные грецкие орехи.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Добавить мелко нарезанную зелень, йогурт и чеснок, пропущенный через пресс.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Перемешать.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Сверху полить смесью оливкового масла и паприки.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Подавать как закуску. Рекомендуем попробовать турецкий салат из свеклы и йогурта и турецкий салат из моркови и йогурта.

рецепт турецкой закуски с кабачками и йогуртом с пошаговыми фото

Приятного аппетита!

Комментарии

Рекомендуем

Алекс Байхоу Сайт создан при поддержке Проекта Байхоу, который поможет вам выучить английский язык и встать на путь саморазвития. Все материалы и методология доступны на сайте без регистрации абсолютно бесплатно. Ссылка на сайт: baihou.ru